紫薯粉

紫薯粉：紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。**紫薯全粉:粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。紫薯熟粉:经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的**香味，用水一冲即可检验。
　　功效：紫薯的营养成分含量明显**普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量**一般红薯的3~8倍，长期食用具有降压、补血、益气、润肺、养颜之功效;同时，它属于减肥食品，能够有效预防动脉硬化，尤其是*质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为"*大王"，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体*力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌症的发生。丰富的膳食纤维，润肠通便，美容养颜，抗衰老，特别是对长期面对电脑的人的眼睛有很好的保护调节作用。